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辣椒制品一共分为四类：油制辣椒制品、发酵类辣椒制品、辣椒干制品和辣椒深加工制品。比较常见的辣椒制品有辣椒酱、油辣椒、辣椒粉、辣椒罐头、辣椒油等，相信这些也是大家经常食用的。辣椒制品因为可以去腥膻、解油腻、开胃等独特的风味特点以及品种多样等优势受到广大消费者的欢迎。那么在购买和食用辣椒制品时需要注意哪些事项呢？我们一起来看看：

一、先选择大商场或超市销售的知名企业生产的辣椒制品。

二、挑选食品标签标注齐全及近期生产的辣椒制品。

三、尽量选用配料表中不含食品添加剂的辣椒制品。

四、辣椒制品因为对肠胃的刺激性比较大，建议消费者适量食用，气候比较干燥的地方少食用。

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